Gnocchi GiGi au Pesto de brocolis

Gnocchi GiGi au Pesto de brocolis

Pour 2 personnes 

Ingrédients :

  • 300g de gnocchi GiGi Green
  • Des brocolis
  • Du parmesan
  • Des pignons de pin
  • Du jus de citron
  • De l'huile d'olive

Instructions :

1. Lavez et faites cuire vos brocolis.

2. Dans un mixeur, versez : les brocolis, du parmesan, des pignons de pin, du jus de citron et un filet d'huile d'olive.

3. Assaisonnez en fonction de vos goûts et mixez le tout.

4. Parallèlement, faites cuire les gnocchi de chou-fleur à la poêle.

5. Une fois prêts, y ajoutez le pesto avec un peu d'eau.

6. Laissez quelques minutes la sauce se réchauffer.

7. C'est déjà prêt !